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Cookies extra mais vraiment EXTRA ! inspirés de la recette de Jacques Torres...
Cookies extra mais vraiment EXTRA ! inspirés de la recette de Jacques Torres...
Les Madeleines roulent leur bosse !
Les Madeleines roulent leur bosse !
Les Bugnes lyonnaises moelleuses
Les Bugnes lyonnaises moelleuses
Saucisson brioché lyonnais
Saucisson brioché lyonnais
Muffins façon tarte suisse de mon enfance (pomme / zeste de citron)
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Petits roulés à la confiture ... ici à la fraise
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Pain ultra facile rapide en moins de 3h sans robot : le pain cocotte !
Pain ultra facile rapide en moins de 3h sans robot : le pain cocotte !
Couronne des rois aux pralines roses - 8 personnes
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Pain d'épices ... parfum de Noël...
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Écrevisses flambées sur un lit de tagliatelles fraîches
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MANNELE / MANALA DE LA SAINT NICOLAS
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Galettes de maïs : légèreté et rapidité
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Oeuf à la neige rapide et hummmmm
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Petites coquillettes roses au parmesan
Petites coquillettes roses au parmesan
Macarons... tout rond ! recette facile et top
Macarons... tout rond ! recette facile et top
27 février 2016

Cookies extra mais vraiment EXTRA ! inspirés de la recette de Jacques Torres...

Cookies extra mais vraiment EXTRA ! inspirés de la recette de Jacques Torres...
Ingrédients pour environ 50 cookies : - 225 gr de beurre- 150 gr de sucre blanc- 150 gr de cassonade - 2 oeufs entiers- 430 gr de farine fluide- 10 gr de levure boulanger instantanée - 5 gr de bicarbonate- 1 càc de fleur de sel- 300 à 400gr de chocolat...
Posté par Oops cest chaud à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cookie,  cookie jacques torrès,  cookie moelleux,  cookies,  jacques torres

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14 février 2016

Les Madeleines roulent leur bosse !

Les Madeleines roulent leur bosse !
Ingrédients pour 34 madeleines ou 56 mini madeleines : 150 gr de farine 150 gr de beurre mou 150gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 càc d'arôme vanille ou 1 zeste de citron 3 oeufs entiers 1 sachet de 8gr de levure chimique C'est parti : Battez les...
Posté par Oops cest chaud à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: madeleine,  bosse,  citron,  mini madeleines,  vanille

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7 février 2016

Les Bugnes lyonnaises moelleuses

Les Bugnes lyonnaises moelleuses
Il doit exister autant de recettes de bugnes lyonnaises que de famille... Je vous livre ici MA recette de bugnes lyonnaises adaptée de recettes testées ici et là pour obtenir au final les bugnes que je voulais et validées par toute la famille ! Ingrédients...
Posté par Oops cest chaud à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beignet,  bugne,  bugne lyonnaise,  bugnes,  carnaval

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25 janvier 2016

Saucisson brioché lyonnais

Saucisson brioché lyonnais
Ingrédients : 1 saucisson à cuire (nature, pistaché, truffé...)250 g de farine T45125 g de beurre mou mais non liquide3 œufs entiers + 1 jaune pour dorer la brioche15 g de sucre5 g de sel1 sachet de levure de boulanger (instanné plus rapide sinon comptez...
Posté par Oops cest chaud à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche salée brioche,  saucisson,  saucisson a cuire,  saucisson brioché

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21 janvier 2016

Muffins façon tarte suisse de mon enfance (pomme / zeste de citron)

Muffins façon tarte suisse de mon enfance (pomme / zeste de citron)
La tarte Suisse... tout un souvenir de mon enfance chez mes grands parents... un parfun, un moelleux... un pur délice !Et bien testons cette fameuse tarte en petits muffins... => résultat à la hauteur du goût et de mes souvenirs. Pour 12 petits muffins...
Posté par Oops cest chaud à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte pomme,  muffin,  muffin pomme,  pomme,  tarte suisse

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19 janvier 2016

Petits roulés à la confiture ... ici à la fraise

Petits roulés à la confiture ... ici à la fraise
Pour faire comme une marque connue !!! et miammmm validé Très rapide, simple et délicieusement bon... Ingrédients : 3 oeufs1 sachet de sucre vanillé70gr de sucre 80 gr de farine1 pincée de sel 1 pot de confiture au choix ou de la pâte à tartiner C'est...
Posté par Oops cest chaud à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau roulé individuel,  gâteau roulé,  petit roulé,  roule fraise,  roulé confiture

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8 janvier 2016

Pain ultra facile rapide en moins de 3h sans robot : le pain cocotte !

Pain ultra facile rapide en moins de 3h sans robot : le pain cocotte !
ce pain cocotte fait fureur depuis des lustres sur la blogosphère... et je ne l'avais pas encore testé ! et oui je fais mon pain maison depuis quelques années déjà mais avec une méthode on va dire un peu plus "traditionnelle"... Une amie m'a "convaincu"...
Posté par Oops cest chaud à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette pain d'épices,  pain cocotte,  pain facile,  pain magique,  pains,  recette pain cocotte

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5 janvier 2016

Couronne des rois aux pralines roses - 8 personnes

Couronne des rois aux pralines roses - 8 personnes
Ingrédients : - 500 g de farine - 1 cac de sel - 1 sachet de levure boulangère instantanée ou 20gr levure fraîche- 2 cl de rhum- 250 ml de lait tiédi (35°) - 1 oeuf tempéré- 1 oeuf pour la dorure + eau- 80 gr de beurre mou- 1 zeste de citron- 150gr de...
Posté par Oops cest chaud à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: couronne aux pralines,  couronne des rois,  fève,  praline rose,  pralines,  saint genix

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5 décembre 2015

Nominée pour le Liebster Award !!

Nominée pour le Liebster Award !!
Oops ! C'est Chaud ... est nominé par lesdessertsdejn pour le Liebster Award !! Wahooooo quelle surprise de recevoir un mail et de découvrir que lesdessertsdejn m'avaient nominé pour le Liebster Award pour mon blog sur la pâtisserie, et je vous en remercie...
Posté par Oops cest chaud à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Liebster Award

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5 décembre 2015

Pain d'épices ... parfum de Noël...

Pain d'épices ... parfum de Noël...
Ingrédients : - 250 g de miel - 200 gr de farine - 10 cl de lait - 1 oeuf - 1 sachet de levure - 50g de cassonade - 10g d'épices (cannelle, gingembre, cardamone) - 1 pincée de sel. C'est parti : Préchauffez le four à 180°Faites fondre le miel dans le...
Posté par Oops cest chaud à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain d'épices,  pain epice,  recette pain d'épices

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