Pain d'épices ... parfum de Noël...

Ingrédients : - 250 g de miel
- 200 gr de farine
- 10 cl de lait
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 50g de cassonade

- 10g d'épices (cannelle, gingembre, cardamone)
- 1 pincée de sel.

C'est parti :

Préchauffez le four à 180°
Faites fondre le miel dans le lait.
Mélangez la farine, la levure, la cassonnade, le sel et les épices.
Ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Faites cuire au four dans un moule à cake beurré 40 mins à 180°

Hummmmm à déguster seul ou avec un peu de beurre dessus.... un pur régal de Noël et si simple à réaliser. Merci à Lise (ma fille de 12 ans) de nous ravir les papilles pendant ce week-end tout gris et pluvieux !