25 janvier 2016

Saucisson brioché lyonnais

    Ingrédients : 1 saucisson à cuire (nature, pistaché, truffé...)250 g de farine T45125 g de beurre mou mais non liquide3 œufs entiers + 1 jaune pour dorer la brioche15 g de sucre5 g de sel1 sachet de levure de boulanger (instanné plus rapide sinon comptez 4h de pousse) C'est parti :  Commencez par préparer la levure, si fraiche ou en sachet traditionnel, procédez comme ce qui est marqué sur le paquet, si instantanné passez à l'étape suivante :) Dans la cuve de votre robot pétrisseur (ou bien dans un saladier)... [Lire la suite]
Posté par Oops cest chaud à 18:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,