Galettes de maïs : légèreté et rapidité

Vous allez être étonnés par cette recette si simple et rapide à réaliser avec des ingrédients que nous avons souvent dans nos placards.

Préparation 5 minutes chrono, cuisson moins de 5 mins et un repas original !

Ingrédients pour 4 personnes / 8 galettes :

1 à 2 boites de maïs en grain
3 oeufs
3 cuillères à soupe de farine
sel et poivre 
un peu d'huile pour la cuisson

C'est parti :

Dans un saladier, versez le maïs égouté, les 3 oeufs, la farine, le sel et le poivre et mélangez. Mixez grossièrement la préparation (facultatif).

Faites chauffer un peu d'huile neutre dans une poêle et déposez y une louche de pâte (en fonction de la taille de votre poêle, vous pouvez en déposer plusieurs à la fois).Laissez dorer, retournez et faites dorer la deuxième face. (environ 2 minutes par face)

Servez ces petites galettes de maïs avec une salade verte ou en accompagnement d'une viande.

Régalez vous, même les enfants en raffolent !

Comments

[Oops cest chaud]

merci :)

[nonette]

EXCELLENT ! merci

[PetitePipelette]

Testé Approuvé !